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| 1898年 | 4月8日 | 新潟県 | 加藤清二郎が白根市で生れる | |
| 1924年 | 3月10日 | 東京都 | ◆加藤清二郎が神田須田町に「須田町食堂」創業 | |
| 11月20日 | 東京都 | 京橋に初の支店出店 | ||
| 1925年 | 東京都 | 日本橋、銀座、上野、浅草、神田駿河台に出店 | ||
| 1926年 | 東京都 | 神田淡路町に「神田須田町食堂総本部」を開設 | ||
| 1931年 | 東京都 | 東京帝国大学第一食堂を開店 | ||
| 静岡県 | 辰太旅館開業（旧カタナヤ旅館、→1947年いとう聚楽→1973年閉館） | |||
| 1934年 | 7月 | 東京都 | 須田町食堂新宿営業所竣工（角筈） | 建築雑誌3409 |
| 10月10日 | ㈱聚楽設立（最盛期89店のチェーン網） | |||
| 10月 | 東京都 | 新宿駅前に食堂デパート聚楽開業 | ||
| 静岡県 | 樋口旅館を買収し熱海聚楽開業 | |||
| 1936年 | 3月10日 | 東京都 | 食堂デパート京成聚楽開業 | |
| 1937年 | 秋 | 東京都 | 食堂デパート浅草聚楽開業（観光劇場を買収） | |
| 1938年 | 5月1日 | 東京都 | 大日本食堂㈱設立 | |
| 1939年 | 2月21日 | 東京都 | 「花やしき」を買収、合資会社花やしきを合資会社浅草楽天地に商号変更（→入場料に加えて飲食料を支払う営業形態が受け入れられず短期間で閉鎖→1941年6月松竹が出資する合資会社花屋敷の運営による劇場遊園地として再開） | |
| 1944年 | 1月11日 | ㈱聚楽が大日本食堂㈱を吸収合併、大日本食堂㈱に商号変更 | ||
| 3月 | 静岡県 | ★熱海聚楽が類焼により全焼 | ||
| 1947年 | 9月15日 | 東京都 | 旅館渋谷聚楽開業 | |
| 1955年 | 4月 | 静岡県 | 旅館熱海聚楽開業 | |
| 1956年 | 6月 | 群馬県 | 水上温泉湯原荘を買収（→1956年10月水上聚楽に改称） | |
| 1958年 | 4月18日 | 新潟県 | 弥彦山ロープウェイ開業＜弥彦観光索道㈱＞ | 昭和52年度民鉄要覧 |
| 7月3日 | 新潟県 | 弥彦山頂に3階建展望ビル完成 | ||
| 9月26日 | 静岡県 | ★狩野川台風で伊東聚楽が被災 | ||
| 1959年 | 10月 | 東京都 | じゅらくティーサロン開店（日本最大の純喫茶600席）、聚楽台（大食堂） | |
| 1962年 | 3月 | ㈱湯原荘を㈱ホテル聚楽に商号変更 | ||
| 4月8日 | 福島県 | 有限会社福島興産から飯坂温泉旅館角屋を買収し飯坂ホテル聚楽開業 | ||
| 4月 | (有)ホテル聚楽設立（→1965年8月㈱ホテル聚楽に改組） | |||
| 5月20日 | 群馬県 | 水上ホテル聚楽開業 | ||
| 6月 | 「上越線列車食堂」車内販売・ビュッフェ開始 | |||
| 1964年 | 10月 | 大日本食堂㈱が㈱聚楽に商号変更 | ||
| 1967年 | 8月28日 | 福島県 | 飯坂ホテル聚楽開業（改装） | 月刊ホテル旅館6712 |
| 1968年 | 9月 | ㈱ホテル聚楽が㈱伊東ホテル聚楽を合併 | ||
| 静岡県 | 伊東ホテル聚楽開業（伊東温泉ニューかにやホテルを買収） | |||
| 1969年 | 8月 | 群馬県 | 銀水荘を買収し水上ホテル聚楽別館開業 | |
| 1974年 | 10月1日 | 東京都 | 新宿聚楽を改装してじゅらくエイトとして新装開店 | |
| 12月 | ｢聚楽50年のあゆみ｣発刊 | |||
| 1977年 | 「びいどろチェーン」出店開始（スペイン料理店） | |||
| 群馬県 | 弥彦観光索道が万座温泉の白根ホテル・白根荘を買収（→万座ホテル聚楽） | |||
| 1980年 | 「百万両チェーン」出店開始（居酒屋） | |||
| 1981年 | 12月2日 | 東京都 |
東京お茶の水ホテル聚楽オープン（232室、本社ビルを建替え、→お茶の水ホテルジュラ ク） |
近代建築8204、日本ホテル年鑑1989年版、日経流通811203 |
| 1982年 | 加藤健一郎が聚楽社長に、加藤清二郎が会長に就任 | 日経流通820405 | ||
| 9月24日 | ★加藤清二郎聚楽会長死去（日本の食堂王） | 日経820925 | ||
| 東京都 | ▲須田町食堂閉店（58年の歴史に幕） | 日経流通820923 | ||
| 1984年 | 10月18日 | 群馬県 | 水上ホテル聚楽増改築オープン | 日経産業840814 |
| 1989年 | 東京都 | 池袋じゅらくリニューアル（東武ホープセンター内） | ||
| 10月 | 宮城県 | 仙台「御酒印船」オープン（居酒屋） | ||
| 1992年 | 6月13日 | 静岡県 |
伊東ホテル聚楽グランドオープン（112室）
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近代建築9305、日経静岡版920611 |
| 1994年 | 7月 | 東京都 | 「エルチャテオ」三軒茶屋店 オープン（スペイン料理） | |
| 1995年 | 8月末 | 東京都 | ▲旅館渋谷聚楽閉館（48年の歴史に幕） | |
| 東京都 | 「アサヒビアエクスプレス」オープン | |||
| 1999年 | 3月24日 | 聚楽ティ・エス・エス㈱設立＜聚楽と日本レストランエンタプライズとの共同出資＞ | ||
| 2001年 | 9月19日 | ★加藤健一郎聚楽グループ会長死去（73歳） | 日経010920 | |
| 2003年 | ㈱聚楽と㈱ホテル聚楽が合併、 新会社㈱聚楽設立 | |||
| 2006年 | 東京都 |
「須田町食堂」秋葉原店オープン（UDX内）
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| 2008年 | 4月21日 | 東京都 | ▲レストラン｢聚楽台｣閉店（西郷会館内、50年の歴史に幕） | |
| 9月11日 | 東京都 | お茶の水ホテルジュラクリニューアルオープン（旧東京お茶の水ホテル聚楽） | ||
| 2009年 | 埼玉県 | 「須田町食堂」Pasar羽生店オープン（東北道羽生ＰＡ）＜高速道路初出店＞ | ||
| 2010年 | 9月22日 | 福島県 | 聚楽が破産した花水館を買収（飯坂温泉） | 日経東北B版100923 |
| 11月10日 | 埼玉県 | ▲洋食レストラン「須田町食堂」Pasar羽生店閉店 | ||
| ㈱ワールドダイニングを買収 | ||||
| 2012年 | 11月25日 | 福島県 | ▲飯坂ホテル聚楽「エコーボウル」営業終了（43年の歴史に幕） | |
| 2013年 | 4月 | 福島県 | 飯坂ホテル聚楽「いいざか花ももの湯」オープン | |
| 2015年 | 7月6日 | 新潟県 | ㈱聚楽が㈱レオパレス21よりホテルレオパレス新潟を取得 | |
| 7月27日 | 新潟県 | ジュラクステイ新潟オープン（旧ホテルレオパレス新潟） | ||
| 2018年 | 10月4日 | 群馬県 | みなかみホテルジュラクリニューアルオープン（旧水上ホテル聚楽） | |
| 2019年 | 6月3日 | 東京都 | 淡路坂珈琲お茶の水店開店（JR紅梅橋高架下） | |
| 2020年 | 3月1日 | 福島県 | 飯坂ホテルジュラクプレミアム新客室「SORA」オープン（30室） | |
| 4月8日 | 福島県 | ★飯坂ホテルジュラク従業員が新型コロナウイルスに感染、当面自主休業 | ||
| 8月13日 | 福島県 | ★飯坂ホテルジュラク機械室から出火、けが人なし | ||
| 12月28日 | 東京都 | ▲お茶の水ホテルジュラク「Cafe BARアカプルコ」閉店 | ||
| 2021年 | 4月3日 | 兵庫県 | 神戸ホテルジュラク開業（256室、神戸駅前複合ビル内）＜サンテレビジョン、NTT都市開発、聚楽＞ | |
| 2026年 | 6月末 | 福島県 | ▲飯坂ホテルジュラク「いいざか花ももの湯」に日帰り入浴・ランチバイキングの営業終了（混雑回避のため） |